凍干機的全稱(chēng)是真空冷凍干燥機。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是一個(gè)烘干設備。專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，它是集熱力、真空、制冷、壓力容器制造、自動(dòng)控制技術(shù)于一體的新型真空冷凍干燥設備。今天，小編將向您介紹凍干機的功能。
不同的實(shí)驗、不同的樣品對冷凍干燥機的功能要求不同，一般而言，對于食品、中草藥、粉末材料等樣品凍干一般建議采用擱板型冷凍干燥機；而對于西林瓶操作則需要選擇帶壓蓋裝置的冷凍干燥機；微生物菌種凍干保存建議采用掛瓶式并一定要選擇安瓿瓶適配器來(lái)凍干；如果要做凍干工藝曲線(xiàn)研究的則一定要選擇控制器可支持共晶點(diǎn)測試裝置和軟件等工作的機型。
凍干機常用于果蔬、肉禽、水產(chǎn)、調味品、方便食品及名優(yōu)特產(chǎn)等干燥，因此本產(chǎn)品也稱(chēng)為食品凍干機，保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的，且復水性好，成品便于儲存和運輸，費用降低，保存期延長(cháng)。
生物研究利用真空冷凍干燥技術(shù)長(cháng)期保存的血液、細菌、動(dòng)脈、骨骼、皮膚、角膜、神經(jīng)組織和各種器官，在使用時(shí)只需供給水分即可再生，仍保持其生物理特性。
藥材行業(yè)在干燥蜂王漿、人參、龜、鱉、蚯蚓等營(yíng)養保健品，采用真空冷凍干燥工藝，更好的保留了原有的營(yíng)養價(jià)值，更使人們相信該營(yíng)養品純真自然。
